Recetas Aboalchef

Empezamos Aboalchef e iremos colgando las recetas que nuestra profesora María Ramos elaborará con todas las alumnas.

Bizcocho casero de yogur

  • 3 huevos
  • 200gr de azúcar(2 vasos de yogur)
  • 100gr de aceite(1 vaso de yogur)
  • 170gr de harina(3 vasos de yogur)
  • 1 yogur de limón
  • 1 manzana
  •  Sal
  • (Opcional :nueces y azúcar moreno)
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
Batir huevos y azúcar
Añadir el aceite,el yogur y la ralladura de limón.Mezclar bien.
Pelar y picar parte de la manzana y agregar a la masa.
Añadir la harina,mezclada con la levadura y la sal,mezclar bien sin remover fuerte
Verter sobre el molde previamente untado con margarina y harina
Decorar con el resto de la manzana,
Se puede poner antes las nueces y un poco de azúcar moreno
Meter a horno a 180°,30-40 minutos
Si se hace en moldes pequeños tarda 10 minutos aproximadamente

 

 

Pasta Carbonara


Ingredientes:

  • 50 gr de aceite
  • 30 gr mantequilla
  • 200 gr bacon
  • 3 huevos
  • 200 cl de nata líquida
  • 500 gr de pasta
  • Perejil

Preparación:

  • Freír el bacon con la mantequilla y el aceite. Reservas
  • Batir los huevos y mezclar con la nata.
  • Cocer y escurrir la pasta.
  • Rociar con aceite y verter encima las 2 mezclas reservadas junto con el perejil.

 

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